La Carte
La carte d'hiver 2024/2025 qui réchauffe les cœurs et les papilles.
A PARTAGER
Planche de fromages
24,00€
Planche de charcuterie
22,00€
Planche mixte
23,00€
Frites à partager
11,00€
ENTREES
Gaspacho andalou aux tomates fraîches
9,50€
Gravlax de saumon, crème au raifort, mesclun de salade
Accompagné d’une chiffonnade de jambon de Parme
13,50€
Asperges vertes, vinaigrette aux herbes, copeaux de parmesan et magret séché
9,50€
Billes de melon marinées au miel, copeaux de jambon de Parme
11,50€
Verrine de la mer aux éclats d’œuf et crabe, sauce cocktail maison
12,50€
6 huitres n°2 Christophe Guezel, baie de Quiberon
19,50€
3 huitres n°2 Christophe Guezel, baie de Quiberon
10,50€
Assiette de 4 huîtres n°2 et verre de Muscadet
17,00€
RAVIOLES
Ravioles à la truffe, accompagnées d’asperges vertes, crème de parmesan
20,50€
Ravioles du Royans, crème à la ciboulette, effiloché de jambon de Parme
17,00€
PLATS
Salade de la mer
Salade mixte, poulpe, haddock, gravlax de saumon, sardines et harengs
21,50€
Salade Italienne
Salade mixte, tomate ancienne, burrata, jambon de Parme et légumes marinés
20,50€
Toasts végétariens
à la feta et tzatziki Avocat, mangue, radis croquant, fromage Samoré et salade fraîche
19,50€
Aïoli de cabillaud
Purée de pommes de terre, legumes tournées et œuf dur
23,50€
Tartare de saumon, avocat, mangue, frites maison et salade
22,50€
Carpaccio de saumon mariné au citron et à l’huile d’olive, avocat, frites, salade
21,50€
Pavé de saumon Label Rouge d’Écosse
Purée de pommes de terre, légumes tournés et sauce aigre-douce
20,50€
Carpaccio de bœuf au pesto, aubergine marinée, câpres, frites maison et salade fraîche
20,50€
Pièce du boucher, sauce tartare, gratin dauphinois
21,50€
Tartare de bœuf à l’Italienne, frites au couteau, salade
19,50€
Poulet fermier rôti dans son jus, purée
19,50€
DESSERTS
Soupe de fraises à la menthe fraîche
9,00€
Tarte aux pommes caramélisées et sa glace vanille
10,00€
Tiramisu selon l'humeur du chef
9,00€
Crème brulée à la vanille Bourbon
9,00€
Ile flottante aux pralines roses
9,00€
Millefeuille à la crème de mascarpone vanille, sauce caramel
10,00€
Tarte aux fruits rouges (selon l’humeur du chef)
10,00€
Assiette de fromages
11,00€
Glace, sorbet
Glace (Caramel, Vanille, Chocolat, Pistache, Rhum raisin, Fraise, Café) Sorbet (Citron, Abricot, Framboise)
3,50€
Tous nos plats sont faits "maison" avec des produits frais.