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La Carte

La carte d'hiver 2019/2020 qui réchauffe les cœurs et les papilles.

A PARTAGER

Planche mixte

19,00€

12 Huitres N° 3 Prat Ar Coum

24,00€

Planche de charcuterie

19,00€

Planche de fromages

19,00€

Camembert rôti au four dans sa chapelure au calvados

13,50€

Entrées

Soupe de poisson croutons, rouille, gruyère

9,50€

Gravelax de saumon, verrine de cottage cheese

9,50€

Terrine du chef selon son humeur, confiture d’oignons, cornichons

9,50€

Foie gras de canard, confiture de figues violettes, pain grillé

14,50€

Salade de gésiers de canard confit, asperges, haricots verts, spaghetti de légumes, foie gras de canard

13,50€

Huitres n°3 « Prat Ar Coum »

Nos Huîtres sont accompagnées de vinaigre à l’échalote, pain de seigle et beurre

6,00€ 6
12,00€ 12
24,00€ 24

NOS RAVIOLES

Grosse ravioles, truffe blanche ricotta à la crème parmigiano et regiano et emmental

20,50€

Ravioles fraiches farcies à la ricotta cèpes et champignon

18,50€

Ravioles aux écrevisses et aux pointes d’asperges vertes

19,50€

Ravioli du moment

16,50€

PLATS

Travers de porc fermier et sa pomme au four

15,50€

Escalope de veau, milanaise linguines

17,00€

Filet de bœuf aux girolles, gratin dauphinois

29,00€

Parmentier de saint-Jacques aux senteurs de Provence

23,80€

Filet de rouget poêlé riz vénéré, émulsion tapenade

16,50€

Garniture

frites au couteau, purée, riz sauvage, haricots verts, salade

4,50€

Joue de bœuf fondante aux pâtes fraiches

14,50€

Filet d’agneau au romarin, crème d’ail doux aux tomates confites, fagot de haricots verts

23,00€

Desserts

Tiramisu aux châtaignes

9,00€

Tarte aux pommes caramélisées et sa glace vanille

9,00€

Crème brûlée à la vanille

9,00€

L'éternel Baba au rhum

9,00€

Millefeuille au caramel

9,00€

Tarte au citron meringuée

9,00€

Crème brulée

9,00€

Nos coupes de glaces

3,00€ 1 boule
5,80€ 2 boules
8,70€ 3 boules

Guanara

9,00€

Oeuf à la neige

9,00€

Assiette de fromages

10,00€

Tous nos plats sont faits "maison" avec des produits frais.

menu Saint Valentin

♥ Menu Saint Valentin ♥ Amuse-bouche/ entrée/ plat ou amuse-bouche / plat / dessert 30.00 euros Amuse-bouche/ entrée / plat/ dessert 38.00 euros Amuse-bouche Roulé de saumon chantilly à l’aneth Petite quiche Petite allumette au fromage Entrées Foie gras de canard, toasts de pain de compagne, compotée de mangue ou Tartare de saumon d’Ecosse label rouge, en rosace de saint jacques d’Erquy mariné au citron vert Plats Filet de bœuf sauce forestière au porto, flan de carotte et gratin dauphinois ou Tempura de gambas sauce aigre douce tagliatelles de légumes ; riz basmati Desserts Tarte aux pommes chaude et sa glace caramel ou Guanara au Grand Marnier et sa glace pistache Joyeuse Saint Valentin à tout nos amoureux

38,00€

entrée

plat

dessert

La Carte menu Saint Valentin
Fait maison Fait maison

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